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はフローチャートにすべきだとおもいませんか？

陳さんの麻婆豆腐

graph LR
  ニンニク_1cm --> 合((合))
  豆板醤大1 --> 合
    甜麺醤大1 --> 合
    ラー油小1 --> 合
    buta[豚ひき肉100g] --> nabe{{鍋}}
    油大2 --> nabe
    nabe ==潰すよう==> nabe2{{鍋}}
    油大1 --> nabe2
    合 --> nabe2
    nabe2 ==まじぇ==> nabe3{{鍋}}
  tofu[豆腐1丁] ---> yude{{塩ゆで}}
    yude --> nabe3
    水_1カップ --> nabe3
    豆鼓_20粒 --> nabe3
    中華あじ_少々 --> nabe3
    醤油_大1 --> nabe3
  オイスターソース_小1 --> nabe3
    酒_適 --> nabe3
    胡椒_少々 --> nabe3
    nabe3 ==> nabe4{{鍋}}
    negi[太葱20cm] -----> nabe4
    うま味調味料_適 --> nabe4
    水溶き片栗粉_大4 --> nabe4