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title: 生めかぶ ver. 1
date: 2026-01-01T00:00:00.000Z
updated: 2026-01-08T14:50:36.360Z
tags:
  - crochet
url: https://baku89.com/ja/crochet/2026-01-01-mekabu
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# 生めかぶ ver. 1

![](https://wp.baku89.com/wp-content/uploads/2026/01/IMG_6381-scaled.jpg)

生めかぶだいすき

[双曲面](/crochet/2025-12-24-hyperbolic)の応用。最初はただの鎖編みを軸に広げていったら、捻れてただのひねりマカロニになったので、編みぐるみの要領で確か12目/周の軸を作った

もっとヒダヒダさせたかったけど、途中で糸がなくなった。一玉でつくれる大きさって存外こんなんなんだなぁ

茹でる前、茹でる後を作りたい

[三浦康嗣 - Picnic Again](/picnic-again)の流れで三浦康嗣に連れて行ってもらった三浦半島の食堂で、LSDみたいに四角い細切れになっている生めかぶを初めて食べた。味付けは刺身醤油だけ。いつも酢漬けのネバネバした細切りのものばかりだったので、そのコリコリ感にパートナー共々ハマった。以来、肉のハナマサで生めかぶを見かけるたびに買って捌いている（1, 2ヶ月しか出回らないみたい）

ポン酢、ごま油、鰹節で食べると美味しい